KEM Klimaküche – Powerfood: nachhaltig & proteinreich
Gestern Abend wurde in der Mittelschule Ostermiething wieder fleißig geschnippelt, gekocht und gelacht – bei der dritten Ausgabe der KEM Klimaküche, organisiert von der KEM Klimazukunft Oberinnviertel, diesmal in Kooperation mit Gesundheits- und Fitnesstrainerin Nicole Rusch von poweRN.at
Viktoria Stranzinger („Köchin der Köche 2023“) von Cook up kitchen, führte durch den Abend und begeisterte wie immer mit viel Humor, kreativen Rezepten und genialen Tipps rund ums nachhaltige Kochen.
Im Mittelpunkt standen diesmal proteinreiche pflanzliche Eiweißquellen. Die Teilnehmer:innen erlebten, wie vielseitig diese Zutaten in der Küche eingesetzt werden können. Dabei wurde schnell klar: Pflanzliche Proteine sind keine „Alternative“ zu klassischen Proteinquellen aus tierischen Lebensmitteln, sondern echte Allrounder in der Küche, die Power, Geschmack und Abwechslung in den Alltag bringen und gleichzeitig die Umwelt schonen.
Ein großes DANKE an Viktoria, Nicole, die Mittelschule Ostermiething – und natürlich an alle Teilnehmerinnen, die mit so viel Freude und Neugier dabei waren!
Die nächste KEM Klimaküche mit Viktoria ist schon in Planung – wir freuen uns jetzt schon riesig darauf!
